صابلي بنكهة الحامض سهل و رائع المذاق

صابلي بنكهة الحامض سهل و رائع المذاق

المقادير
500 غرام دقيق

180 غرام سكر
260 غرام من الزبدة

5 بيضات
حبة ليمون حامض
ملح
كيس خميرة كيماوية

الطريقة
نقطع الزبدة مكعبات و نخلط بأطراف الاصابع مع الدقيق و الملح والخميرة

في اناء اخر نضرب البيض والسكر جيدا مع البيض ونضيف مبشور الليمون و نضيف هذا الخليط لمزيج الدقيق و الخميرة والزبدة نسخن الفرن ونبسط العجينة بمدلك وندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة و نشكله بعد ذلك بطوابع دائرية و نضغط عليها بأصبع اليد في الوسط لعمل تجويف

تدخل الفرن و تزين بمربى الحامض بع الطهي

و بالف صحة وعافية